iCook 免水煮食/ 營養不流失/ 少油/ 健康

不銹鋼基本認識

不銹鋼材質種類：

• 201，204，304，316，430360,  為國際編號
• 18-1, 18-1.5, 18-8, 18-10, 18-0 為鉻Cr、鎳Ni的含量百分比

鉻Cr、鎳Ni的功能：

• 鉻Cr為抗氧化，鎳Ni為抗酸鹼防銹的最佳材質。
• 當鎳含量降低時抗酸鹼防銹的功能亦相對降低

iCook 特點

iCook^TM不銹鋼套庄

• 27件不銹鋼套庄
• 22件不銹鋼套庄

1. 18/10不銹鋼複合金材質製成 - 堅固、不氧化、不變形、不生銹、衛生無毒、不怕刮傷、
   易清洗、保溫效果佳

2. 密度高→用油少 - 心血管疾病來源：過量油。

• 油倒掉---堵塞水管
• 油吃掉---堵塞心血管

3. 密度高&無釘痕→

• 不過味：雞不會有豬味 / 豬不會有雞味 / 蛋有蛋的香味
• 衛生: 不藏污疚， 避免滋生細菌

4. 向食物借水,借油→ 免水煮食：營養不流失：少油：健康
比傳統煮食較多30%

5. 導熱快：iCook™

用

• 中火導熱快，中間100度，外緣98度--- 熱度均勻 (OPTITEMP ™)
• 熱度沿內鍋上升，鍋底加了特厚的一層，只要用中火在任何爐頭可同時煮熟→ 省時
• 內鍋底的太陽紋及外鍋底的緞紋: →導熱 & 增加摩擦力
• 重疊煮食之特色→熱度沿內鍋上升，形成立體加温

6. 你家廚房那種爐具是立體加温？----烤箱 (焗爐)

• iCook™：烤牛排1磅20min / 烤蛋糕30min/ 無水煮蛋5min / 無水煮玉米8min

7. 蒸氣鎖(VITALOK™)：當鍋蓋動起來時收小火形成密閉水封狀之蒸氣鎖，鍋內温度保持180度， 但加温至華氏200度維生素&礦物質被破壞,iCook出蒸氣收小火後温度保持180度

• 寄生虫被殺死
• 留住維生素&礦物質
• 產生高压鍋之原理
  

8. 物超所值

• 省時、省油、省水、省燃料費 = 省錢 $$$
• 保存食物營養→ 身體健康 = 財富（無價寶）
• 比較其他同類品牌，平均價格最廉宜 (All Clad®, Calphelon One®,
• Viking®, Mauviel Copper, Le Creuset®)
• 滿意保證，永久保用